Corso di Igiene degli alimenti (H.A.C.C.P.) del 13/04/2015

Corso di Igiene degli alimenti (H.A.C.C.P.) del 13/04/2015-0

Corso di Igiene degli alimenti (H.A.C.C.P.) del 13/04/2015

SQ Più (Sicurezza & Qualità) Srl organizza durante tutto l’anno presso la propria sede,  corsi per gli addetti al settore alimentare (CORSO H.A.C.C.P.) presso il nostro Centro di Formazione sito in Via Muzio Attendolo detto Sforza, 5 – 20141 Milano. Il corso si terrà lunedì 13 Aprile p.v. dalle ore 14.00 alle ore 18.00 ed avrà come obiettivo principale quello di fornire una concreta panoramica sulle corrette procedure, sulle operazioni di prevenzione, sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare e quello della ristorazione in generale, illustrando anche i recenti aggiornamenti normativi, con particolare riferimento all’applicazione del D.g.r. 20 dicembre 2013 – n. X/1105 (pubblicata sul BURL Serie Ordinaria n. 2 in data 8.1.2014) ed al Regolamento Europeo 1169/2011 in virtù del quale – dal 13/12/2014 è obbligatoria la massima trasparenza nei menù in merito agli ingredienti e agli allergeni contenuti nei cibi.

 CONTENUTI PRINCIPALI DEL CORSO:

  • Tutela della salute del Consumatore e considerazioni epidemiologiche
  • Adempimenti normativi (in particolare regolamento CE 852/2014 – regolamento europeo 1169/2011 e D.g.r. 20 dicembre 2013 n. X/1105 del 2013)
  • Autorità Competenti: modalità di sopralluogo e le più frequenti sanzioni applicate
  • Pericoli nei processi produttivi (agenti biologici, chimici e fisici)
  • Procedure e buone pratiche in riferimento alle ultime Linee Guida A.S.L.

MODALITÀ DI ISCRIZIONE:
Per poter partecipare al corso occorre compilare e firmare il modulo in word qui allegato, inviandolo – prima della data di inizio del corso – unitamente alla distinta di bonifico al seguente indirizzo mail: manuelamerolla@sqpiu.it

COSTO:
Euro 33,00 (incluso Iva) a partecipante. In caso di 2 iscritti per società si avrà diritto al 5% di sconto. In caso di 3 iscritti per società si avrà diritto all’’ 8% di sconto.

COME RAGGIUNGERCI:
Il nostro Centro di Formazione SQ Più si trova in Via Muzio Attendolo detto Sforza, 5 a Milano, zona Via Ripamonti. E’ inoltre facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici – tram 24 (Duomo Vigentino ) – fermata Via Ripamonti-Via Chopin.

Per eventuali info o chiarimenti contattare Manuela Merolla 02/5390723.
A seguito dalla prova finale verrà rilasciato il relativo attestato di avvenuta formazione.

NB: L’attivazione del corso è subordinata al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.

Restando in attesa di un Suo cortese riscontro, La ringrazio e saluto cordialmente.

Compila subito il modulo di inscrizione cliccando qui!

Ti aspettiamo!

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