Browsing: Biologico

Bistecche colorate e pesce con l’additivo

Nuclei Antisofisticazioni dell’Arma: dai supermarket ai ristoranti, un alimento su tre «non conforme» alle leggi Il dossier: la criminalità punta sui cibi adulterati, sequestri per…

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Il rischio biologico nelle strutture sanitarie

23 settembre 2013 , 0 Comments

La biosicurezza riguarda molti operatori del servizio sanitario nazionale. Le criticità della valutazione del rischio, gli agenti biologici e le precauzioni da adottare, i dispositivi…

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Rischi biologici: caseifici, cantine vinicole, frantoi e panificazione

4 novembre 2011 0 Comments

Il rischio biologico nell’industria alimentare e delle bevande: i caseifici, le cantine vinicole, i frantoi e le attività di panificazione artigianale. Le fonti di pericolo,…

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