Browsing: Contaminazione alimentare

Cibi scaduti e senza etichette: nei guai noto ristorante in Franciacorta

Sequestrati e distrutti 500 chili di pesce e carne non tracciati, che in menù erano spacciati come «freschi». Il 3 ottobre sigilli ad una macelleria:…

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Milano: boom di casi di sindrome sgombroide o mal di sushi

Ultimamente nel capoluogo lombardo si sono verificati numerosi casi di una intossicazione derivante dall’assunzione della pietanza giapponese. Il problema sarebbe nel contenuto di istamina dell’alimento,…

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Olio extra vergine: Multe da 8 mila € senza tappo anti rabbocco

“Chi rabbocca t’imbroglia”. E’ lo slogan della campagna di sensibilizzazione di Unaprol – Consorzio olivicolo italiano – per fare rispettare il divieto di utilizzare bottiglie…

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Data di scadenza: latte, yogurt, salumi e formaggi? Come evitare sprechi e rischi

Proseguiamo la nostra inchiesta sulla data di scadenza dei prodotti alimentari focalizzando l’attenzione sulle confezioni di cibo che riportano in etichetta la dicitura “Da consumarsi entro…

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Attenzione ai cubetti di ghiaccio: ecco le 10 regole per evitare contaminazioni

Con l’aumentare dell’afa estiva anche la richiesta di ghiaccio registra dei picchi. E come ogni anno, il problema rimane lo stesso: il ghiaccio che comunemente…

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Allarme cadmio: Simply ritira il polpo da 500 grammi

Ritirato a scopo precauzionale dai supermercati Simply, del gruppo Auchan, il polpo eviscerato nella confezione da 500 grammi. Auchan e Simply in un comunicato ufficiale…

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I cibi più contaminati: la black list di Coldiretti

I cibi più contaminati fra quelli cha arrivano sulle tavole degli europei sono quelli che provengono dall’Asia. È questo il dato generale che emerge dalla…

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Olio d’oliva, da luglio sanzioni per chi non rispetta la nuova normativa sull’etichetta

Dal 1° luglio entra in vigore la nuova normativa che stabilisce le sanzioni per le violazioni al regolamento europeo n. 29/2012 sulla commercializzazione di tutti…

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Tonno avariato: picco di intossicati nei ristoranti. Allarme dei veterinari!

Tre casi in una settimana. Ogni anno sessanta persone in pronto soccorso. La Asl di Milano mette sotto sequestro tre locali. Si attende l’analisi dell’Istituto…

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Allarme batteri resistenti agli antibiotici: dagli allevamenti intensivi arrivano in tavola

La puntata della trasmissione di Milena Gabanelli (Report) dedicata al rischio di una pandemia mondiale. Ma la politica, al di là degli annunci, cosa sta…

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