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Occhio alle zucche, non tutte si possono mangiare!

Occhio alle zucche, non tutte si possono mangiare! In Francia 350 intossicazioni in cinque anni. L’autunno è la stagione delle zucche, che con la festa…

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Blacklist: Ecco la lista nera dei cibi più pericolosi

Il pesce spada e il tonno dalla Spagna inquinato da metalli pesanti, gli integratori e i cibi dietetici con ingredienti non autorizzati dagli Stati uniti e le…

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Listeria nella ricotta di pecora: cos’è e sintomi della listeriosi

Ricotta pecorina contaminata dal batterio Listeria monocytogenes: lotti interessati e sintomi della listeriosi. Nuovo allarme alimentare per pericolo listeriosi. A comunicarlo è stato il Ministero…

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Milano: boom di casi di sindrome sgombroide o mal di sushi

Ultimamente nel capoluogo lombardo si sono verificati numerosi casi di una intossicazione derivante dall’assunzione della pietanza giapponese. Il problema sarebbe nel contenuto di istamina dell’alimento,…

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Mense scolastiche: i Nas ne chiudono 37

Tranne una tutte al Centro-Sud, poca igiene e alimenti nocivi Alimenti nocivi o conservati male, ma anche mancanza di igiene: sono 37 le mense scolastiche…

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Mangiano il tonno e si sentono male: in tre all’ospedale

Sabato sera scorso, due casi separati di sospetta intossicazione alimentare dopo l’acquisto al supermercato. Indagano i Nas. TRENTO. Due famiglie – che non si conoscono – sabato,…

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